Établissement fondé en 1910. Madame et Monsieur Carbajo vous ouvrent les portes de leur restaurant familial : pour un déjeuner d'affaires, un repas en famille ou entre amis, célébrer le nouvel an ou l'organisation d'une réception.
Petit plus historique : Patrick Modiano mentionne ce restaurant-dancing dans son roman "Remise de peine" (éditions Du Seuil, 1988), un souvenir émouvant de jeunesse.