Le Barn, c’est le plaisir de la table. Autour de grandes tables en bois ou sous la belle verrière, c’est l’assurance de partager les produits frais tout juste rapportés du potager voisin
À La Serre, le chef a imaginé une cuisine bistronomique, à la fois gourmande et raffinée.
Devant vous, il élabore des recettes et des plats traditionnels réalisés avec les produits locaux, des marchés et des producteurs alentours. Grandes salades de saison, blanquette de veau, poule au pot, gigot d’agneau mais aussi poulet farci à la rôtissoire se succèdent sur une carte constamment renouvelée.
Le Bar
De grands canapés et de larges fauteuils entourent l’impressionnant poêle au coeur de la pièce. Lieu de rendez-vous, le bar est un lieu central, névralgique, du Barn.
Devant vous, il élabore des recettes et des plats traditionnels réalisés avec les produits locaux, des marchés et des producteurs alentours. Grandes salades de saison, blanquette de veau, poule au pot, gigot d’agneau mais aussi poulet farci à la rôtissoire se succèdent sur une carte constamment renouvelée.
Le Bar
De grands canapés et de larges fauteuils entourent l’impressionnant poêle au coeur de la pièce. Lieu de rendez-vous, le bar est un lieu central, névralgique, du Barn.
