Portrait d’artisan : Dominique et son épicerie itinérante

Son histoire

En 2020, Dominique a concrétisé une passion qui lui tenait à cœur : proposer une épicerie fine haut de gamme en itinérante sur les marchés de la région houdanaise, où elle réside. Passionnée de cuisine, elle a parcouru les salons culinaires et les marchés de producteurs pour dénicher des pépites répondant à ses exigences. Sa sélection met en avant des petits producteurs de toutes les régions de France, valorisant des produits locaux, respectueux de l’environnement et de l’humain.

Tous les produits choisis par Dominique proviennent de l’agriculture biologique ou raisonnée, sont dépourvus de colorants et de conservateurs chimiques, et se distinguent par leur caractère innovant, parfois même surprenant.

Une application solidaire

Grâce à sa présence sur l’application solidaire fairemescourses.fr, développée par des bénévoles pour soutenir le commerce local, elle propose des produits sains et originaux. Ils sont parfaits pour offrir des cadeaux gourmands et responsables à l’approche des fêtes, tout en se démarquant de l’épicerie fine classique.

Les produits à découvrir

• Vinaigres : Gastronomiques, à la pulpe de fruits, infusés au kéfir ou au kombucha, et délicatement parfumés aux herbes sauvages.
• Sauces : Une variété unique, allant des sauces pimentées aux sauces soja françaises, en passant par des sauces BBQ authentiques et des salsas corses pleines de caractère.
• Moutardes artisanales : Fabriquées en Eure-et-Loir, elles allient savoir-faire traditionnel et saveurs raffinées.
• Huiles d’olive aromatisées : Sublimez vos plats avec des huiles infusées à l’ail, à l’origan, au piment, au thym/romarin ou au citron.
• Coffrets-cadeaux : Des sélections élégantes et gourmandes, idéales pour offrir une expérience culinaire unique.