Nous avons la chance d'avoir avec nous Claire Robert, diplômée en chocolaterie et en pâtisserie, pour animer cet atelier. Après le succès des ateliers en 2023-24, nous prolongeons notre collaboration.
Dans cet atelier :
Vous découvrirez les secrets les mieux gardés des chocolatiers experts, vous apprendrez les techniques de tempérage parfait pour obtenir cette texture lisse et brillante, et vous explorerez des recettes innovantes qui réveilleront vos papilles.
Avec Claire, vous confectionnerez des bonbons en chocolat ainsi qu'une tablette personnalisée.
Claire Robert est une grande pédagogue habituée à la formation et le chocolat n'a plus de secret pour elle. Alors, venez profiter de ses talents et épater vos proches.
Vous découvrirez les secrets les mieux gardés des chocolatiers experts, vous apprendrez les techniques de tempérage parfait pour obtenir cette texture lisse et brillante, et vous explorerez des recettes innovantes qui réveilleront vos papilles.
Avec Claire, vous confectionnerez des bonbons en chocolat ainsi qu'une tablette personnalisée.
Claire Robert est une grande pédagogue habituée à la formation et le chocolat n'a plus de secret pour elle. Alors, venez profiter de ses talents et épater vos proches.
