Venez préparer de délicieux choux 100% chocolat. De la pâte à choux, en passant par le craquelin et pour finir une délicieuse crème chocolatée.
Les chocoaddicts trouveront leur compte avec ces choux croquants-gourmands.
Lors de cette séance vous apprendrez notamment :
- à réaliser une ganache
- à réaliser une pâte à choux
- à utiliser une poche à douille
- à maîtriser la cuisson des choux
- à choisir vos ingrédients
- à préparer une ganache montée
- à réaliser une crème pâtissière
Lors de cette séance vous apprendrez notamment :
- à réaliser une ganache
- à réaliser une pâte à choux
- à utiliser une poche à douille
- à maîtriser la cuisson des choux
- à choisir vos ingrédients
- à préparer une ganache montée
- à réaliser une crème pâtissière
