Le Flan, pâtisserie iconique s'il en est. Un classique qui revient à la mode dans sa version traditionnelle à la vanille ou revisitée avec des saveurs inédites. Lors de cet atelier, ce seront les deux !
Lors de cette séance vous apprendrez notamment :
- à foncer un cercle à entremets
- à choisir vos ingrédients
- à réaliser une crème pâtissière à plusieurs parfums
- maîtriser la cuisson
- à foncer un cercle à entremets
- à choisir vos ingrédients
- à réaliser une crème pâtissière à plusieurs parfums
- maîtriser la cuisson
