Bien vivre en Yvelines
Les Clefs du Guide Michelin, nouvelle clef de voûte pour les hôtels
Après la traditionnelle remise des étoiles gastronomiques pour les restaurants, le guide Michelin a dévoilé son palmarès 2025 des hôtels français d'exception. Les Yvelines comptent désormais deux lauréats !
Les Clefs de la réussite
A l’instar des étoiles pour les restaurants, les Clefs Michelin récompensent l’excellence hôtelière et les expériences de séjour les plus remarquables.
Cette nouvelle distinction, évaluée de une à trois Clefs, s’appuie sur 5 critères :
- L’hôtel est une porte ouverte sur la destination
- Excellence en matière d’architecture et de design intérieur
- Qualité et régularité du service, du confort et de l’entretien
- Singularité reflétant la personnalité de l’établissement, son caractère unique
- Cohérence entre la qualité de l’expérience et le prix payé
Au total, la sélection d’hôtels du Guide Michelin France 2025 comprend 142 hôtels 1 Clef, synonyme de séjour singulier, 39 hôtels 2 Clefs pour un séjour exceptionnel, et 24 hôtels 3 Clefs, promesse d’un moment extraordinaire.
Dans les Yvelines , 2 établissements ont reçu la distinction.
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle, trois Clefs Michelin
Situé à l’intérieur même des jardins du Château de Versailles, le Grand Contrôle, perle historique des Airelles, vaut le détour, et surtout le séjour.
Avec ses 7 chambres, 6 suites et un appartement, aux décorations fidèles au règne de Louis XIV, le Grand Contrôle nous transporte à travers le temps, pour une expérience totale, entre majesté, histoire et raffinement.
Et le dépaysement ne s’arrête pas là. L’après-midi, le tea time est servi dans le salon Rouge, finement décoré et inspiré des préférences de Marie-Antoinette, avant un dîner royal au restaurant Alain Ducasse, étoilé au Guide Michelin. Entre les deux, on optera soit pour le spa Valmont et sa piscine intérieure de 15 mètres, soit pour une visite guidée privative du château de Versailles ou des Grand ou Petit Trianon en dehors des heures d’ouverture au grand public.
Une immersion singulière et privilégiée à ne pas manquer.
Versailles, Soleil des Yvelines
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Hôtel Les Lumières Versailles, une Clef Michelin
À Versailles, impossible de loger plus près du château qu’à l’hôtel Les Lumières. Ce boutique-hôtel cinq étoiles, installé dans deux pavillons historiques restaurés, se trouve littéralement aux portes de la résidence royale. Dédié au siècle des Lumières, l’établissement mêle raffinement historique et confort contemporain. À leur arrivée, les clients reçoivent une clé accompagnée d’un petit livre retraçant la vie du penseur ayant inspiré leur chambre — de Descartes à Voltaire.
Les espaces communs évoquent la splendeur du Grand Siècle, entre lustres en cristal et escalier Belle Époque, tandis que les chambres affichent un style plus audacieux : papiers peints graphiques, murs vert sauge et touches colorées allant du jaune moutarde au bleu marine.
Le Café Pierre Hermé, orné de banquettes rose poudré et de grandes fenêtres cintrées, attire autant que le bar doré des Philosophes, consacré aux vins mousseux. Une boutique complète l’ensemble avec les pâtisseries du chef maison.
Versailles, Soleil des Yvelines
