Depuis des années, Patrick Roger étonne par ses sculptures en chocolat toutes plus insensées les unes que les autres. Un univers totalement fantasmagorique dont les effluves de cacao vous enivrent dès que vous posez un pied dans la boutique.
Des assortiments de ganaches, pralinés, demi-sphères, menthe poivrée, citronnelle, chocolat châtaigne, gingembre, baie de Sechuan... Des saveurs uniques, aux mariages subtiles pour une explosion de goûts à chaque bouchée.
En 2000, Patrick Roger remporte le titre de Meilleur ouvrier de France chocolatier, grâce à sa sculpture en chocolat « Harold », représentant un planteur accroupi qui travaille le cacao.
En 2000, Patrick Roger remporte le titre de Meilleur ouvrier de France chocolatier, grâce à sa sculpture en chocolat « Harold », représentant un planteur accroupi qui travaille le cacao.
