Une micro-brasserie à Maisons-Laffitte, pour des bières, belle brune, belle blonde, ou belle rousse, à déguster avec modération !
Laissons Nicolas Vieillard parler avec passion de sa brasserie :
"Quand on essaye de trouver une définition à l’expression « Craft Beer« , chaque amoureux de la bière a sa propre interprétation et son histoire à partager. Il est très difficile de trouver une vraie définition à la « Craft beer » car chaque bière est unique et chaque marque à la sienne.
Mais tout de même, pour faire un vrai « Craft Brewer » il faut une brasserie :
Petite : la production de ma brasserie est pour le moment en dessous de 400 litres de bière par mois.
Indépendante : 100% de ma « Craft brasserie » sont détenus et contrôlés par le « Craft Brasseur » (c’est à dire moi..) et il n’y a aucun géant de l’industrie de l’alcool impliqué dans quoi que ce soit.
Traditionnelle : un brasseur dont le volume total des bières est constitué de bières brassées avec des ingrédients traditionnels et leurs fermentations.
Venez visiter ma brasserie pour plus de d’information sur les « Craft brasseurs » et leur définition, pour tout connaître du marché de la bière artisanale et de la « Craft beer » et des brasseries locales."
"Quand on essaye de trouver une définition à l’expression « Craft Beer« , chaque amoureux de la bière a sa propre interprétation et son histoire à partager. Il est très difficile de trouver une vraie définition à la « Craft beer » car chaque bière est unique et chaque marque à la sienne.
Mais tout de même, pour faire un vrai « Craft Brewer » il faut une brasserie :
Petite : la production de ma brasserie est pour le moment en dessous de 400 litres de bière par mois.
Indépendante : 100% de ma « Craft brasserie » sont détenus et contrôlés par le « Craft Brasseur » (c’est à dire moi..) et il n’y a aucun géant de l’industrie de l’alcool impliqué dans quoi que ce soit.
Traditionnelle : un brasseur dont le volume total des bières est constitué de bières brassées avec des ingrédients traditionnels et leurs fermentations.
Venez visiter ma brasserie pour plus de d’information sur les « Craft brasseurs » et leur définition, pour tout connaître du marché de la bière artisanale et de la « Craft beer » et des brasseries locales."
